CAFE Y EL ENTORNO SOCIAL
Opinión. El café como todo lo conocemos es un cultivo que engloba todos los actores, desde las familias hasta el torrefactor la cual procesa el café para su venta a los consumidores; pero vamos a verlo desde el ámbito social. Durante los recorridos a campo con nuestros pequeños agricultores nos podemos dar cuenta de la gran problemática que existe en el sector, un problema serio que vemos es que hay productores que han dejado el cultivo definitivamente, existen otros que han dejado sus comunidades en busca de mejores condiciones de vida a las grandes urbes y dejan el cultivo porque no muestra rentabilidad a corto plazo, esto propicia claramente la mala condición de los cafetos; y existen aquellos productores que se resisten a dejar el cultivo y hacen un gran esfuerzo por salir adelante, dentro de sus expresiones de estos últimos, existen aquellos que se sienten agradecidos por el café, que en su momento les dio mucho, educaron a sus hijos, les daba para estar bien, ent